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शीर्षक
Text copied to clipboard!खाद्य उद्योग के लिए प्रयोगशाला तकनीशियन
विवरण
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हम खाद्य उद्योग के लिए एक योग्य और समर्पित प्रयोगशाला तकनीशियन की तलाश कर रहे हैं। इस भूमिका में, उम्मीदवार को खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता, सुरक्षा और पोषण मानकों की जांच करने के लिए विभिन्न प्रयोगशाला परीक्षणों को संचालित करना होगा। यह भूमिका खाद्य निर्माण प्रक्रिया के दौरान गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण है।
प्रयोगशाला तकनीशियन को माइक्रोबायोलॉजिकल, केमिकल और फिजिकल परीक्षणों को करने की क्षमता होनी चाहिए। उन्हें प्रयोगशाला उपकरणों का संचालन, रखरखाव और कैलिब्रेशन करना आना चाहिए। इसके अलावा, उन्हें परीक्षण परिणामों का विश्लेषण करके रिपोर्ट तैयार करनी होगी और किसी भी विचलन की सूचना गुणवत्ता नियंत्रण प्रबंधक को देनी होगी।
इस भूमिका में सफलता पाने के लिए, उम्मीदवार को खाद्य विज्ञान, रसायन विज्ञान या संबंधित क्षेत्र में डिप्लोमा या डिग्री होनी चाहिए। उन्हें प्रयोगशाला में काम करने का अनुभव होना चाहिए और खाद्य सुरक्षा मानकों जैसे FSSAI, ISO 22000, HACCP आदि की जानकारी होनी चाहिए।
यह भूमिका उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो विस्तार पर ध्यान देते हैं, विश्लेषणात्मक सोच रखते हैं और टीम के साथ मिलकर काम कर सकते हैं। यदि आप एक गतिशील और तेजी से बढ़ते खाद्य उद्योग में काम करने के इच्छुक हैं, तो यह अवसर आपके लिए है।
हम एक ऐसा उम्मीदवार चाहते हैं जो गुणवत्ता के प्रति प्रतिबद्ध हो, समय पर कार्य पूरा कर सके और प्रयोगशाला प्रक्रियाओं में उच्च स्तर की सटीकता बनाए रखे। यदि आप इस चुनौतीपूर्ण और संतोषजनक भूमिका में रुचि रखते हैं, तो हम आपके आवेदन की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
जिम्मेदारियां
Text copied to clipboard!- खाद्य उत्पादों के नमूनों का संग्रह और परीक्षण करना
- माइक्रोबायोलॉजिकल, रासायनिक और भौतिक परीक्षणों का संचालन करना
- प्रयोगशाला उपकरणों का रखरखाव और कैलिब्रेशन करना
- परीक्षण परिणामों का विश्लेषण और दस्तावेजीकरण करना
- गुणवत्ता नियंत्रण टीम को रिपोर्ट प्रस्तुत करना
- FSSAI और HACCP जैसे मानकों का पालन सुनिश्चित करना
- प्रयोगशाला में स्वच्छता और सुरक्षा बनाए रखना
- नई परीक्षण विधियों को सीखना और लागू करना
- गुणवत्ता में विचलन की पहचान और समाधान सुझाना
- टीम के साथ समन्वय में कार्य करना
आवश्यकताएँ
Text copied to clipboard!- खाद्य विज्ञान, रसायन विज्ञान या संबंधित क्षेत्र में डिग्री या डिप्लोमा
- प्रयोगशाला में कम से कम 1-2 वर्षों का अनुभव
- FSSAI, ISO 22000, HACCP जैसे मानकों की जानकारी
- प्रयोगशाला उपकरणों के संचालन में दक्षता
- सटीकता और विस्तार पर ध्यान देने की क्षमता
- लेखन और मौखिक संप्रेषण कौशल
- टीम में काम करने की क्षमता
- समय प्रबंधन और प्राथमिकता निर्धारण कौशल
- MS Office और प्रयोगशाला सॉफ्टवेयर का ज्ञान
- स्वच्छता और सुरक्षा प्रोटोकॉल का पालन करने की आदत
संभावित साक्षात्कार प्रश्न
Text copied to clipboard!- क्या आपके पास खाद्य प्रयोगशाला में कार्य करने का अनुभव है?
- आपने किन प्रकार के परीक्षण किए हैं?
- क्या आप FSSAI और HACCP मानकों से परिचित हैं?
- आप प्रयोगशाला उपकरणों का कैलिब्रेशन कैसे करते हैं?
- आप गुणवत्ता में विचलन की पहचान कैसे करते हैं?
- आपने किन प्रयोगशाला सॉफ्टवेयर का उपयोग किया है?
- आप टीम में कैसे योगदान देते हैं?
- आप समय सीमा के भीतर कार्य कैसे पूरा करते हैं?
- आपने किसी गुणवत्ता समस्या को कैसे हल किया?
- क्या आप शिफ्ट में काम करने के लिए तैयार हैं?
